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Organisateur de votre réception

Menus Réceptions

Restaurant - Les templiers - Elancourt - Commanderie 3.jpg
Préparation dîner et reservation au restaurant les templiers gastronomique et dégusation d

Menus Réceptions

Nous accueillons vos réceptions à partir de 15 personnes, dans l'un de nos espaces dédiés. 
Les propositions ci-dessous sont évolutives en fonction de nos approvisionnements. Toutes nos recettes sont réalisées dans nos cuisines par notre chef, à partir de produits frais et de saison.

Réception

 DE 15 A 30 PERS

 Choix à définir parmi la carte 

Nombre de chaque plat à nous communiquer J-10

Réception

AU DELA DE 30 PERS

Choix identique à tous

impératif
à définir par vos soins J-10 maximum 

Formule à 55€ / pers* : Réception

Choix des entrées :

  • Cromesquis de grenouilles accompagné de sa crème poivré ,ail et persil. Confiture de poivrons

  • Gyoza de boeuf façon thaï, consommé de boeuf citronné

Choix des plats :

  • Filet de poulet jaune rôti, courge fumée et choux de Bruxelles sautés

  • Petit filet de bar rôti, mousse de cèleri rave moutardé, condiments estragon relevé

Plateau de fromages (option avec supplément de 14€)

Desserts

 Choix des gâteaux festifs 

  • Bavarois framboise et Yuzu sur dacquoise noisettes 

  •  Entremet chocolat et noisettes grillées concassées

  • Possibilité de réserver une pièce montée 3 choux par personnes

 Choix des desserts assiettes :

  • Baba au rhum macadamia et caramel

  • Poire rôtie au miel et sa ganache chocolat a la poire William 

Menu dégustation à 90€ / pers
Maximum 15 pers:

  • Cromesquis de grenouilles accompagné de sa crème poivré ,ail et persil. Confiture de poivrons

  • Foie gras de canard poêlé façon pot au feu

  • Filet de bœuf pane au marc de café choux fleur rôtie et émulsion fume 

  • St jacques quadrillé cuit à l’étuvée dans sa coquille au thym citron presser de salsifis confit ,crème de corail  Confit de cerfeuil

  • Plateau de fromages affinés

  • Poire rôtie au miel et sa ganache chocolat a la poire William 

Pour compléter votre menu, choisissez vos "Forfaits Boissons".

Menu "Pour vous" à partir de 10/pers

Le restaurant les templiers vous offre la possibilité de composer votre menu personnalisé dans la limite des ingrédients frais dont nous disposons. n'hésitez pas à nous contacter à l'avance pour convenir ensemble de votre menu. 

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