Organisateur de votre réception
Menus Réceptions
Menus Réceptions
Nous accueillons vos réceptions à partir de 15 personnes, dans l'un de nos espaces dédiés.
Les propositions ci-dessous sont évolutives en fonction de nos approvisionnements. Toutes nos recettes sont réalisées dans nos cuisines par notre chef, à partir de produits frais et de saison.
Réception
DE 15 A 30 PERS
Choix à définir parmi la carte
Nombre de chaque plat à nous communiquer J-10
Réception
AU DELA DE 30 PERS
Choix identique à tous
impératif
à définir par vos soins J-10 maximum
Formule à 49€ / pers* : Réception
Choix des entrées :
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Tomates confites, mozzarella et sa foccacia
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Langoustines crus marinées , fenouil et estragon
Choix des plats :
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Filet de poulet jaune rôti, File, purée de pommes de terre et champignons de saisons
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Filet de maquereau accompagné de sa farce fine à la moutarde; betterave et cèleri
Plateau de fromages (option avec supplément de 14€)
Desserts
Choix des gâteaux festifs
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Fraisier
- Entremet chocolat et noisettes grillées concassées
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Possibilité de réserver une pièce montée 3 choux par personnes
Choix des desserts assiettes :
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Tartelette fraise basilic
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Abricot rôti et sa mousse de pistache
Menu dégustation à 90€ / pers
Maximum 15 pers:
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Foie gras de canard mi-cuit et sa déclinaison d'abricots
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Sardines mariées au citron et miel. Stracciatella pistaches et pèches
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Magret de canard rôti, fleur de courgettes farcies à la ratatouille
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Filet de maquereau accompagné de sa farce fine à la moutarde; betterave et cèleri
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Plateau de fromages affinés
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Croquant au chocolat namelaca tonka
Pour compléter votre menu, choisissez vos "Forfaits Boissons".
Menu "Pour vous" à partir de 10/pers
Le restaurant les templiers vous offre la possibilité de composer votre menu personnalisé dans la limite des ingrédients frais dont nous disposons. n'hésitez pas à nous contacter à l'avance pour convenir ensemble de votre menu.